Getrockneter Kürbis – Kabak Kurusu

Getrockneter Kürbis – Kabak Kurusu

Entdecke eine traditionelle Spezialität der anatolischen Küche: Unser getrockneter Kürbis wird sorgfältig vorbereitet und während der Sommermonate unter freiem Himmel in der Sonne getrocknet. Durch die schonende Trocknung wird dem Gemüse Wasser entzogen und es lässt sich vielseitig in der Küche verwenden.

Getrockneter Kürbis eignet sich besonders für traditionelle gefüllte Gerichte – beispielsweise mit einer Füllung aus Reis, Bulgur, Gemüse oder Hackfleisch. Vor der Zubereitung werden die getrockneten Stücke üblicherweise kurz in heißem Wasser eingeweicht beziehungsweise weichgekocht und anschließend nach Wunsch gefüllt und weitergegart.

Mit etwa 20–25 Stück pro Packung eignet sich Kabak Kurusu ideal für alle, die traditionelle anatolische Gerichte selbst zu Hause zubereiten möchten.

Produktdetails

• Traditionell getrocknet
• In der Sonne und unter freiem Himmel getrocknet
• 100 % Kürbis
• Ohne zugesetzte Zutaten
• Ca. 20–25 Stück
• Herkunft: Türkei
• Vielseitig für gefüllte Gerichte und traditionelle Rezepte verwendbar

Zutaten:
100 % Kürbis

Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitungsempfehlung:
Die getrockneten Kürbisstücke vor der Verwendung kurz in heißem Wasser einweichen beziehungsweise vorkochen, bis sie ausreichend weich sind. Anschließend nach Wunsch füllen und weitergaren.